週五囉!要準備放假了😎
前幾天利用多餘蛋白製做的三色天使,孩子很喜歡❤️
尤其蛋糕上頭有點滴落感的鮮奶油,孩子覺得像下雪一樣❄️
既然她們喜歡,媽咪冰箱還有剩餘的動物性鮮奶油
再製做一個粉嫩色系的戚風蛋糕，用鮮奶油裝飾,讓她們歡度周末吧
今天選擇粉紅搭淺灰色😊
👉粉紅依舊用草莓粉
👉淺灰色是竹炭粉
⚙️上頭奶油滴落感,之前有朋友提問是怎麼放上去的?是淋上去的嗎?攪打狀態呢？
奶油我攪打到近濕性狀態略帶些流性,可以寫字的狀態，當奶油攪打狀態開始非液狀已帶點稠感時，就要邊攪打邊檢視囉！狀態稍縱即逝😉
🚒若真的攪打過頭,再少量拌入少許鮮奶油.慢慢再去調整濃度即可!
❤️奶油放上蛋糕,利用湯匙輔助
👉大匙一些奶油會有滴比較下來(大滴的感覺),
👉小匙一些奶油會滴少一些(小滴的感覺)
依照自己喜好去控制奶油的滴落感即可😉
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